Un día no sabía que comer, solo sabía que tenía muchas ganas de pescado. Y es así como compre en el supermercado una bolsa que me prometía muchas cosas.
Ya saben, que súper saludable, que tiene todas las vitaminas del mundo, etc, etc…
Lo preparé ansiosamente en mi freidora de aire y me encanto el sabor, el único problema es que la costra de granos que en el empaque se veía suculenta en la realidad se veía muy pobre.
Así que decidí que sería más fácil adaptarla para hacerla siempre en casa, bajo mis términos, completamente empanizada. Y fue así que nació esta receta.
Ingredientes
- 2 filetes de pescado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina de trigo (puede ser integral)
- 1 cucharada de linaza entera
- 1/4 taza de avena
- Aceite en aerosol
- Sal
Preparación
Seca los filetes de pescado con ayuda de toallas de papel. Sazona con sal y reserva.
En un tazón, mezcla el huevo con la harina, para deshacer los grumos puede ser necesario utilizar un batidor globo.
Barniza la parte superior del pescado con esta mezcla y espolvorea con linaza.
Finalmente llena los espacios libres con avena. Repite esta operación del otro lado del filete.
Rocía con un poco de aceite en aerosol y termina con una pizca más de sal.
En el caso que tengas accesorios para freidora de aire utiliza una rejilla para que se pueda dorar de ambos lados sin voltear; en el caso de que no lo tengas, será necesario darle vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Programa el modo de PESCADO o configura a 200°C/400°F por 20 minutos.
Notas de la receta
Mi sugerencia: acompaña de arroz, jugo de limón y/o ensalada fresca.
Si te gustó esta receta, escribe en los comentarios: Más pescado o Más 🐟 y trataré de traerles más idea de cómo hacer platillos con este ingrediente.
¡Un gusto como siempre llevarles un poco de esta chefcita a su casa!
Checa nuestro Tiktok de recetas:
@MejoresRecetasDelMundo
Sigue explorando…
Cómo Hacer un Omelette Estilo The Bear
Si tu también viste el omelette que sale en The Bear y se te hizo agua a la boca, esta es tu oportunidad para prepararlo en casa.
Tamales Flojos: La Solución Perfecta para Todos
Esta receta la escribimos para que sea de lo más fácil para todas las generaciones. Te decimos los ingredientes básicos que se consiguen en cualquier supermercado y los pasos para que hacerlos ya no sea complicado.
Cerveza de mantequilla de Harry Potter
Si hay una bebida emblemática del universo de Harry Potter, ¡es esta! Prepárala en casa y no tendrás que ir hasta Wizarding World de Universal Studios 😉 Jarabe de Butterbeer: El sabor del jarabe es Butterscotch + Cream Soda, por si te preguntabas🤔 100 grs de mantequilla ½ taza de azúcar mascabado ½ taza de…
5 Salsas Deliciosas para Boneless en Casa
Prepara las mejores boneless en casa con estas riquísimas salsas, con el toque picosito que nos encanta.
Cómo preparar fajitas de pollo en AirFryer
Descubre cómo preparar fajitas de pollo en freidora de aire de manera rápida y saludable. Con esta receta fácil, lograrás fajitas jugosas y llenas de sabor en menos tiempo, usando ingredientes frescos y especias que realzan el sabor. Ideal para una comida ligera o cena rápida, perfecta para toda la familia. ¡Sigue estos pasos y…
comiendoconlau.com 