Etiqueta: alitas de pollo

Ya compraste tus alitas o vas a hacer boneless pero ¿no sabes que salsa agregarles?

Checa estas deliciosas opciones, ¡hay para todos los gustos!

(Si la salsa que más te gusta no está enlistada, déjanos tu comentario y con gusto la pondremos más adelante)

Salsa Búfalo

Comencemos con la favorita y la más famosa.

• 1/2 taza de salsa picante
• 1/4 taza de mantequilla derretida

La salsa buffalo original se prepara con la salsa picante Frank’s RedHot pero, puedes sustituirla por cualquier otra salsa botanera tipo Valentina, Tapatío o incluso, Tabasco.

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Salsa de ajo parmesano

• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de ajo picado
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta

Derrite la mantequilla en un sartén, agrega el ajo picado, dora, agrega la harina y deja dorar. Añade la leche y el caldo, deja hervir, sin dejar de mover con ayuda de un batidor y deja que se espese.

Cuando tengas la consistencia que desees, termina con queso parmesano, ajo en polvo y ajusta la sazón con sal y pimienta.

Salsa Lemon Pepper

• ¼ taza de mantequilla derretida
• 1 ½ cucharadas de pimienta limón
• 2 cucharadas de perejil picado

Mezcla en un recipiente, la mantequilla y las especias Lemon pepper. Mezcla muy bien y pasa las alitas o boneless por la mantequilla saborizada. Al final puedes espolvorear con perejil finamente picado.

Si no encuentras la mezcla de especias puedes pedirla, da clic aquí o en la imagen para agregarla a tu carrito.

También puedes sustituir por 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharadita de pimienta de molido grueso.

Salsa BBQ Chipotle

• 1/4 taza de cátsup
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• 1 cucharada de chipotles adobados picados

Para hacerla solo debes de mezclar todos los ingredientes, prueba y sazona con sal y pimienta.

Salsa Mango Curry

Si te gustan el picosito de las especias, esta receta es ideal para ti.

• 3/4 taza de mango (molido)
• 1 echalote picado
• 1 cucharada de cilantro
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/2 cucharada de paprika
• 1/2 cucharada de curry en polvo
• Sal y pimienta negra

Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Agrega poco a poco la salsa a las alitas o boneless hasta barnizar por completo.

Salsa Thai

Para los que les gustan los sabores orientales.

• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1 cucharadita de hojuelas de chile
• 1 diente de ajo, picado

Mezcla todos los ingredientes en una olla, deja hervir a fuego medio por 5 minutos, hasta espesar ligeramente y que el azúcar se disuelva correctamente.

Salsa mango habanero

• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/2 cebolla blanca picada
• 1/2 taza de agua
• 3 mangos picados
• 1 a 3 chiles habaneros, sin tallo
• 1/2 taza de vinagre blanco
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal

Sofríe la cebolla con la mantequilla. Una vez que la cebolla esté suave y ligeramente dorada, coloca en un vaso de licuadora. Añade el mango y licua hasta obtener un puré.

Para y agrega los chiles habaneros. Licua hasta incorporar.

Regresa al sartén o olla donde cocinaste la cebolla, vierte el vinagre, el azúcar y sal. Deja hervir hasta reducir.

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