Las banderillas o corn dogs son un bocadillo perfecto para consentir a todos en casa, con pocos ingredientes las podemos preparar de forma tradicional o la tendencia de estos años: ¡estilo coreano! 🇰🇷

Y lo mejor de todo, con menos grasa, apunta bien y disfruta de esta maravilla en casa.

*Nota importante:

Lo único especial para lograr esta receta es tener una rejilla para brochetas para freidora de aire.

Ingredientes para banderilla tradicional

• 1 taza de harina para hot cakes (pancakes)
• 1 huevo
• 1/4 de taza de leche entera o deslactosada
• Harina de trigo
• Salchichas de cerdo o pavo

Preparación

1. Mezcla en un tazón la harina, el huevo y la leche. Bate hasta eliminar los grumos.
2. Trincha las salchichas con los palitos para brocheta .
3. Rueda las salchichas por un poco de harina de trigo, hasta cubrir por completo y sacude un poco para eliminar el exceso.
4. Con ayuda de una espátula, esparce sobre las salchichas una capa delgada de la masa, asegúrate de cubrir bien las salchichas.
5. Coloca las banderillas sobre la base para brochetas y pasa a la freidora de aire.
6. Cocina en Air Fryer a 200°C / 400°F por 7 a 10 minutos, o hasta que la masa esté dorada y cocida.

Para hacer banderillas coreanas

Añade a tus ingredientes anteriores:

• 1 papa, cortada en cubos pequeños
• 2 cucharadas de harina de trigo

Preparación de banderillas estilo coreano

Enharina los cubitos de papa con la harina de trigo.

Prepara las banderillas tradicionales hasta el paso 5.

Cubre la banderilla con los cubos de papa y cocina en freidora de aire a 160°C por 15 minutos o hasta que la papa esté cocida.

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