Uno de los cócteles clásicos más refrescantes es el mojito sin duda, y ahora que comienza a sentirse el calor es perfecto para refrescarse y disfrutar de las bebidas en casa.

Ingredientes:

• 45 ml (1 1/2 oz) de ron cubano (Bacardi, es el clásico)
• 20 ml de jugo de limón
• 6 hojas de menta
• 2 cucharaditas de azúcar
• Agua mineral o club soda
• Hielo

Preparación:

Coloca en una coctelera las hojas de menta, el azúcar y el jugo. Con una pala de cuchara o un muddler, tritura suavemente para sacar la esencia de las hojas y llena el vaso de hielo. Agrega el ron y rellena el vaso con agua mineral. Remueve para mezclar los ingredientes.

Para decorar puedes terminar con un ramito de menta y una rodaja de limón.

Curiosidades

• Este coctel es una de las recetas más conocidas de Cuba.
• Se dice que se invento hace casi 5 siglos (al final de s. XV1) por un subordinado del famoso explorador/pirata sir Francis Drake.
• En ese entonces, servía para combatir el escorbuto, una enfermedad muy común en los marineros.
• Al principio se conocía como el Draquecito.
• Quién lo popularizó aún más fue el escritor Ernest Hemingway.
• La receta del International Bartender Association (IBA) menciona menta, pero es más conocido el uso de hierbabuena (una subespecie de menta), así que todo queda entre familia.