Categoría: Freidoras de aire

  • ¿Cómo escoger mi freidora de aire?

    ¿Cómo escoger mi freidora de aire?

    Una de las preguntas recurrentes en nuestro grupo de facebook es justamente como escoger una freidora de aire para iniciar esta deliciosa aventura a lo saludable.

    Para contestar esta pregunta necesitamos conocerte mejor, así que dependerá mucho de ti, de tus gustos y necesidades.

    No batalles más, que vamos a facilitar tu elección.

    Tamaño y precio

    la freidora air es un electrodoméstico de cocina para cocineros por aire caliente - air fryer fotografías e imágenes de stock
    Foto: iStock

    Antes de escoger una marca, mejor comencemos con la capacidad, ya que de esta característica, dependerá mucho el precio.

    Las más pequeñas y más económicas son las que tienen una capacidad de 1.5 a 2 litros. Esta es la mejor para comenzar, ya sea para probar las bondades de la máquina, si vives solo o con tu pareja (solo si comen poco).

    El siguiente tamaño varía de 3.5 a 4 litros. Este tamaño es óptimo para 2 personas y si no son muy comelones, incluso una familia con un niño.

    En este tamaño caben 14 alitas de pollo, para que se den una idea.

    línea de alitas de pollo de búfalo empapadas en diferentes salsas - chicken wings fotografías e imágenes de stock
    Foto: iStock

    Para una familia con 2 adultos con niños, son perfectas las de capacidad de 7.5 a 8 litros.

    Y para familias grandes, te gusta cocinar todo el tiempo o si te gusta hacer comida por adelantado, puedes optar por las freidoras de aire estilo horno.


    De este último estilo, existen de diferentes tamaños, desde los 10 hasta los 20 litros. Y tiene la ventaja que en estos caben hasta un pollo completo.

    Evidentemente estas son las versiones más caras, pero por lo prácticas, se puede considerar como una inversión, especialmente si no tienes horno o no quieres usar el de la estufa que es demasiado grande (y gasta bastante gas).

    máquinas electrónicas de alta tecnología producto blanco y negro moderna freidora de aire multifuncional en fondo blanco para uso en la cocina de la casa - air fryer fotografías e imágenes de stock
    Foto: iStock

    Una vez que tengas identificado el tamaño que quieres, ahora si podemos elegir la marca.

    Esta elección (como siempre) va a depender de la cantidad de dinero que quieras invertir a esta nueva adquisición.

    Y también de que funciones son las que quieres agregar.

    En las más sencillas, las de función manual solo cuentan con 2 perillas, con las que se puede regular la temperatura y tiempo, lo que es más que suficiente para iniciar.

    Foto: iStock

    Pero si te encanta la cocina y experimentar, te conviene comprar una digital (las que tienen pantallas táctiles, que cuentan con más funciones, que pueden ir desde hornear, deshidratar, rostizar, parrillar, etc.

    Un mundo de marcas

    La locura por estos aparatos de cocina llevaron a la página BestReviews.com a destinar una categoría a las freidoras de aire, y su lista se ha vuelto una gran referencia para elegir entre miles de marcas.

    Y se ha vuelto muy fiable ya que no hay alguien que mueva los hilos detrás, sino que va de acuerdo a las revisiones que los usuarios.

    Tomaremos en referencia esta lista (Agosto 2021) al igual que el estudio de PROFECO y las recomendaciones del grupo de facebook. Y nuestras recomendaciones son las siguientes.

    Instant Pot

    Esta marca además de tener ollas eléctricas, se subió al tren de las freidoras de aire con su línea llamada Vortex que poseen de 4 a 6 funciones especiales. Si te compras alguna de la línea de hornos (Omni), llegan a tener de 10 a 14 funciones.

    Si nos preguntas, es una marca que nos encanta.


    Cosori

    Esta es una de las marcas favoritas del grupo, y se ha ganado el respeto gracias a su forma que permite que quepa más comida que en las versiones redondas.

    Cuenta desde 11 funciones y es una de las marcas que incluye recetario (viene en inglés, pero el traductor de Google siempre es útil para estas cuestiones).

    Aunque no es tan famoso, también cuenta con su versión de hornito.


    Ninja

    Esta marca famosa por sus licuadoras de aspas poderosas, no dejo la oportunidad de sacar su línea de freidoras.

    Afortunadamente sacaron de diferentes tamaños y cantidad de funciones, con el beneficio de que es una de las marcas de electrodomésticos más confiables en el mercado.


    Chefman

    Una de nuestras marcas favoritas (con esta iniciamos el canal y nos encanto).

    Cuentan también con una gran variedad de modelos, desde la más pequeña y sencilla, hasta los hornos freidora.

    Si quieres ver la reseña completa de la primera freidora, da clic en el video de abajo:

    Y la reseña del tamaño siguiente está acá:

    Dash

    Esta marca aunque no nos suena mucho en este blog, pero los compradores le dan 8.1 de calificación a su funcionamiento.

    La verdad, nosotros la recomendamos porque tienen opciones de colores, que le darán contraste a tu cocina y, por tamaño y precio son una de las marcas ideales para comenzar.

    RCA

    Esta marca tiene la conveniencia de que se puede encontrar por todos lados. Además por la potencia que maneja la comida puedes usar menor temperatura y quedar con un crujiente perfecto.

    Si quieres ver la reseña completa, da clic en el video:

    T-fal / Moulinex / Imusa

    Otra marca que podemos encontrar muy fácilmente es de la marca de sartenes (famosos por su recubrimiento antiadherente), además que es una de las mejores en cuanto a relación calidad-precio.

    La más equipada cuenta con hasta 8 funciones y es muy fácil de limpiar.

    Si quieres ver la reseña completa de la segunda freidora, da clic en el video de abajo:

    Y la que nos enamoro y es la que anda dando todo en el canal:

    Una vez que conoces las principales cualidades que debes de buscar en una freidora podrás hacer una mejor eleccción.

    Yo por ejemplo, empecé con la más pequeña y barata que encontré (la chefman) pero al amarla y ver que tan útil es, cambie a la Tefal Easy Fry and Grill.

    Pero la verdad es que deseo con todas mis fuerzas el horno, ahora solo me falta ahorrar…. Y en el grupo todos coincidimos, empezamos con una y terminamos queriendo la más grande.

    ¿Sientes que falta que revisemos alguna marca?

    Déjanos saber en los comentarios o mándanos mensaje privado en Instagram

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  • 7 salsas para alitas y boneless caseras

    7 salsas para alitas y boneless caseras

    Ya compraste tus alitas o vas a hacer boneless pero ¿no sabes que salsa agregarles?

    Checa estas deliciosas opciones, ¡hay para todos los gustos!

    (Si la salsa que más te gusta no está enlistada, déjanos tu comentario y con gusto la pondremos más adelante)

    Salsa Búfalo

    Comencemos con la favorita y la más famosa.

    • 1/2 taza de salsa picante
    • 1/4 taza de mantequilla derretida

    La salsa buffalo original se prepara con la salsa picante Frank’s RedHot pero, puedes sustituirla por cualquier otra salsa botanera tipo Valentina, Tapatío o incluso, Tabasco.

    Salsa de ajo parmesano

    Foto: iStock
    • 1/4 taza de mantequilla derretida
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 2 cucharadas de harina de trigo
    • 1 taza de leche
    • 1 taza de caldo de pollo
    • 1/2 taza de parmesano rallado
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • Sal y pimienta

    Derrite la mantequilla en un sartén, agrega el ajo picado, dora, agrega la harina y deja dorar. Añade la leche y el caldo, deja hervir, sin dejar de mover con ayuda de un batidor y deja que se espese.

    Cuando tengas la consistencia que desees, termina con queso parmesano, ajo en polvo y ajusta la sazón con sal y pimienta.

    Salsa Lemon Pepper

    Foto: iStock

    • ¼ taza de mantequilla derretida
    • 1 ½ cucharadas de pimienta limón
    • 2 cucharadas de perejil picado

    Mezcla en un recipiente, la mantequilla y las especias Lemon pepper. Mezcla muy bien y pasa las alitas o boneless por la mantequilla saborizada. Al final puedes espolvorear con perejil finamente picado.

    Si no encuentras la mezcla de especias puedes pedirla, da clic aquí o en la imagen para agregarla a tu carrito.

    También puedes sustituir por 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharadita de pimienta de molido grueso.

    Salsa BBQ Chipotle

    Foto: iStock
    • 1/4 taza de cátsup
    • 1 cucharada de miel de abeja
    • 1 cucharada de vinagre de sidra
    • 1 cucharada de chipotles adobados picados

    Para hacerla solo debes de mezclar todos los ingredientes, prueba y sazona con sal y pimienta.

    Salsa Mango Curry

    Si te gustan el picosito de las especias, esta receta es ideal para ti.

    Foto: iStock
    • 3/4 taza de mango (molido)
    • 1 echalote picado
    • 1 cucharada de cilantro
    • 1 cucharadita de ralladura de limón
    • 1/2 cucharada de paprika
    • 1/2 cucharada de curry en polvo
    • Sal y pimienta negra

    Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Agrega poco a poco la salsa a las alitas o boneless hasta barnizar por completo.

    Salsa Thai

    Para los que les gustan los sabores orientales.

    Foto: iStock
    • 1/2 taza de azúcar mascabado
    • 1/2 taza de jugo de limón
    • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
    • 1 cucharadita de hojuelas de chile
    • 1 diente de ajo, picado

    Mezcla todos los ingredientes en una olla, deja hervir a fuego medio por 5 minutos, hasta espesar ligeramente y que el azúcar se disuelva correctamente.

    Salsa mango habanero

    Foto: iStock
    • 2 cucharadas de mantequilla derretida
    • 1/2 cebolla blanca picada
    • 1/2 taza de agua
    • 3 mangos picados
    • 1 a 3 chiles habaneros, sin tallo
    • 1/2 taza de vinagre blanco
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 cucharadita de sal

    Sofríe la cebolla con la mantequilla. Una vez que la cebolla esté suave y ligeramente dorada, coloca en un vaso de licuadora. Añade el mango y licua hasta obtener un puré.

    Para y agrega los chiles habaneros. Licua hasta incorporar.

    Regresa al sartén o olla donde cocinaste la cebolla, vierte el vinagre, el azúcar y sal. Deja hervir hasta reducir.

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    ¿Para que sirve la función BROIL en las freidora de aire?

    En una entrada pasada ya les platique un poco de esta función, pero en los hornos de sobremesa…

    Ahora para comenzar esta nueva versión, me gustaría explicarles un poco de la maravilla de como funcionan las air fryers.

    La mayoría de estas máquinas funcionan gracias a dos sistemas: una resistencia que es la que genera el calor necesario para la cocción de la comida y un ventilador, que es el que se va a encargar de distribuir el calor en toda las canastilla, para que la comida se cocine parejo.

    Estos dos elementos básicamente es lo que conforman a una freidora de aire.

    Foto: iStock

    Ahora… si nosotros revisamos un horno de convección nos daremos cuenta que realmente ambos son muy parecidos: el horno también tiene una fuente de calor (normalmente arriba y abajo) y un ventilador.

    Foto: iStock

    Así que podemos decir que este tipo de hornos son muy parecidos, y consideramos que la freidora tiene una buena potencia en ambos sistemas…

    La diferencia principal entre el broil de horno y el broil de freidora de aire será la cantidad de tiempo que se tarda.

    El BROIL es una función que aumenta el calor de la resistencia, que ayudará a tostar más y por lo tanto a dar un terminado más dorado.

    Así que si preparas algo que se hornea principalmente, pero sientes que le falta color o crunch, puedes usar esta función para mejorar el color y la textura al final de tus platillos.

    Porque no hay nada peor a la hora de terminar la receta qué tener un resultado descolorido.

    Foto: iStock

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  • Crujientes muslos de pollo especiados (en freidora de aire)

    Crujientes muslos de pollo especiados (en freidora de aire)

    Los muslos de pollo son una joya en bruto, aunque muchas de la veces son menospreciados, en realidad son aún más ricos que las famosas pechugas de pollo.

    Para prepararlos no necesitas gran cosa de ingredientes… solo échate un clavado a tus especias y prueba esta receta para la comida o la cena.

    Foto: iStock

    Ingredientes

    • 4 muslos de pollo, con piel (retira el exceso de grasa)
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 cucharadita de paprika
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/2 cucharadita de orégano
    • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
    Foto: iStock

    Preparación

    Precalienta la freidora de aire por 5 minutos a 380°F (190°C).

    Seca los muslos con toallas de papel y rocía con un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta.

    Mezcla en un tazón la paprika, ajo en polvo, orégano y cebolla en polvo. Cubre los muslos con las especias.

    Foto: iStock

    Pon los muslos en la freidora con la piel hacia abajo y cocina por 12 minutos. Voltea y cocina de 10 a 15 minutos más (depende de que tan dorados los desees).

    Acompaña con ensalada fresca.

    Te aseguro que repetirás esta receta seguido en tus menús por lo práctica y rica que es.

    Receta en video

    @mejoresrecetasdelmundo

    Pollo crujiente, pocos ingredientes y en 30 minutos. Esta receta lo tiene todo #recetasquefuncionan #polloasado #freidoradeaire

    ♬ Won’t Do That Again – Lvly

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  • Cómo hacer papas a la francesa en la freidora de aire (GUÍA)

    Cómo hacer papas a la francesa en la freidora de aire (GUÍA)

    Las papas a la francesa son una de las principales razones por las que todos compramos una freidora de aire.

    Por eso hoy te traemos todos los tips para que te queden las más ricas ¡y con el mínimo de grasa!

    Las papas

    De preferencia cuando yo hago papas a la francesa, corto las papas delgadas, máximo de 1 cm x 1 cm para que no se tarden (seguro se pueden hacer más gruesas, pero tardaran más).

    Y respeto el largo de las papas para no desperdiciar.

    Foto: ©Comiendo con Lau

    Después de que las cortes, puedes enjuagarlas varias veces o dejarlas en remojo (1 hora) con agua, para eliminar el almidón.

    Foto: ©Comiendo con Lau

    Seca las papas con ayuda de toallas de papel, esto es para que el aceite se adhiera bien a las papas.

    Foto: ©Comiendo con Lau

    El aceite

    La primera vez que las hice no les puse nada de aceite, lo cual no supuso ningún problema hasta que intente ponerles sazón, spoiler alert: no se pega la sal.

    Foto: iStock

    Por eso aprendí la gran lección número 2, primero se les agrega aceite, se sazonan y después se ponen en la freidora.

    Hay varias opciones, para el aceite:

    Numero 1: Se puede usar aceite en aerosol, (por lo general es lo que uso) aquí el tip es que siempre se lo pongo afuera de la canastilla, porque corre el rumor que si lo pones en la canastilla facilita la corrosión, y no queremos nuestra freidora sufra 😨.

    Número 2: Si no te gusta el aceite en aerosol industrializado, puedes usar aceite vegetal o aceite de oliva.

    Aquí tienes otras dos opciones:

    Coloca en un tazón las papas y vierte una cucharada de aceite, con la manos remueve hasta que todas las papas tengan una capa delgada de aceite.

    Foto: ©Comiendo con Lau

    La otra opción es que puedes colocar tu aceite favorito en uno de estos pulverizadores (cómpralo dando clic aquí) y rociar tu comida (para evitar el desastre hazlo fuera de la canastilla).

    Foto: Amazon

    Sazonando…

    A mi las papas me encantan solo con sal. Pero si tú prefieres las papas más sazonadas, puedes agregar simplemente pimienta, hierbas finas… o tratar con mezclas de especias más elaboradas.

    Aquí depende de tu gusto y de las especias que tengas en casa.

    Foto: ©Comiendo con Lau

    Te dejo un mini receta para hacer las papas estilo Lemon Pepper:

    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de hierbas italianas
    • 1 cucharadita de lemon pepper / pimienta limón
    • 1/2 cucharadita de sal
    • Ralladura de limón (opcional)

    Tiempos y temperaturas

    Precalienta la freidora a 190°C (o 375°F).

    Coloca las papas (listas con aceite y sazonadas), trata de distribuirlas muy bien, formando una capa uniforme.

    Foto: ©Comiendo con Lau

    Cocina por 13 a 15 minutos. En este paso, a la mitad del tiempo, me gusta remover un poco para que todas las papas se doren parejo.

    Retira y deja enfriar un poco, para no quemarte por precipitad@. ¡Y disfruta!

    Foto: ©Comiendo con Lau

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  • Sácale provecho a tu freidora de aire con este delicioso pescado empapelado

    Sácale provecho a tu freidora de aire con este delicioso pescado empapelado

    Hace unos meses se puso de moda una pasta en Instagram: deliciosa, pocos ingredientes y en muy poco tiempo…

    Hoy, les traigo su equivalente en pescado 🐟, casi los mismos ingredientes y se prepara en menos de lo que crees.

    Y por supuesto, ¡es una receta perfecta para relucir las habilidades de tu air fryer!

    Ingredientes

    • 4 filetes de pescado blanco (tilapia, huachinango, róbalo o tu favorito)
    • 2 tazas de tomates cherry, cortados en mitades
    • 1/4 taza de aceitunas rebanadas (personalmente recomiendo más las aceitunas negras, pero usa las que más te gusten)
    • 1 limón (vas a usar su ralladura y jugo)
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • Sal y pimienta
    • Perejil picado
    • 1/2 bloque de Queso feta desmoronado (opcional: solo si quieres que sea casi igual a la pasta)

    Preparación

    Corta 4 cuadrados de papel para hornear y reserva. Ojo: qué no sea encerado o aluminio, porque en muchas freidoras se contraindica.

    Seca los filetes con toallas de papel absorbente, barnízalos con aceite de oliva y salpimenta por ambos lados.

    Coloca en un tazón: los tomates, aceitunas, ralladura y jugo de un limón grande y queso (si así lo deseas). Sazona con sal y pimienta.

    Pescado empapelado con verduras / iStock

    En una hoja del papel para hornear coloca un cuarto de la mezcla de tomates, coloca un pescado encima y cierra como un sobre.

    Si quieres ver mi super-técnica-infalible para cerrar los empapelados déjame saberlo en los comentarios.

    Repite con el resto y finalmente coloca los paquetes en tu freidora, programa 375 F o 190°C y cocina por 15 minutos. Deja enfriar un poco y saca con cuidado, de preferencia con pinzas.

    ¡Y disfruta!

    Extras: Esta receta es perfecta para servir con arroz blanco o pasta.

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  • Prepara papas rellenas en freidora de aire

    Prepara papas rellenas en freidora de aire

    En todos los blogs y grupos de freidoras de aire hay algo en común, y es que no faltan las recetas de papas a la francesa y chips. Pero, ¿qué pasa si la compramos para mejorar nuestra dieta?

    Con papitas para botanear, seguro no lo obtendremos…

    Así que se me ocurre, que si uno de tus ingredientes favoritos son la papas, podemos irnos por otras formas de prepararlas, de una forma un poco más saludable y balanceada, para que puedas incorporarlas a tus menús diarios.

    Y como una de mis recetas favoritas para las papas, es prepararlas rellenas. Así que vamos a hacerlas pero con ayuda de nuestra freidora.

    Ingredientes

    • 4 papas, no olvides lavarlas previamente
    • Sal
    • Queso para gratinar
    • Cebollín o tallos de cebolla, picados
    • Rellenos opcionales (guisados o la proteína que más te guste)

    Preparación

    Seca bien las papas con un paño o con toallas de papel.

    Coloca las papas en la canasta de la freidora (sin aluminio, ni aceite y ni sal) y cocina a 200°C (400°F) por 45 minutos hasta 1 hora.

    Si tu modelo de freidora tiene una resistencia que tiende a quemar las cosas, puedes cubrir las papas con un poco de papel aluminio, no usar la canastilla o bajar la temperatura 20°C o 40°F.

    Las papas estarán listas al picar con un tenedor y que no cueste trabajo de entrar ni salir.

    Recuerda mantener siempre bajo supervisión.

    Retira de la freidora y deja enfriar.

    Corta la tapa de cada una de las papas. Vacía las papas con ayuda de una cuchara; y reserva en un tazón.

    Al tazón con papas puede agregar ingredientes para sazonar como si fuera un puré: mantequilla, leche y/o crema.

    Machaca hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Puedes dejar papas troceadas e incluso para que rinda aún más incorporar: pollo deshebrado, carne molida, atún, verduras o proteínas veganas, dependiendo de lo que tengas en el refri o de tu dieta.

    Agrega queso encima y tallos de cebolla, mezcla; prueba la sazón y rectifica con sal y pimienta.

    Rellena las papas, cubre con más queso y cocina por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

    Puedes decorar con más tallos de cebolla.

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  • Camarones al ajillo, receta tradicional y en air fryer

    Camarones al ajillo, receta tradicional y en air fryer

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    Los camarones son un ingrediente que me encanta, es perfecto para consentirse en los días calurosos y si tiene un toque suave a picante, aún mejor.

    Por eso hoy vamos a hacer esta clásica combinación mexicana, que consisten en aceite de oliva, ajo y chile guajillo.

    Camarones al ajillo con gajos de limón

    Ingredientes

    • 12 dientes de ajo
    • 450 gramos de camarones con cáscara
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal
    • 2 chiles guajillos, cortados en rodajas
    • 1 1/2 cucharadita de vinagre de vino blanco (opcional)
    • 2 cucharadas de perejil picado

    Preparación

    Retira las cáscaras de los camarones y reserva. Retira la vena, reserva los camarones en otro recipiente.

    Pica finamente 4 dientes de ajo y reserva en un tazón grande. Agrega los camarones y adereza con 3 cucharadas de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal. Mezcla hasta que todos los camarones estén sazonados y reserva.

    Calienta un sartén con 1 cucharada del aceite de oliva. Aplasta 4 dientes de ajo con la parte plana de un cuchillo y colócalos en el sartén. Añade también las cáscaras de los camarones y el chile guajillo en rodajas. Cocina a fuego medio a bajo de 7 a 10 minutos. Retira las cáscaras y los ajos.

    Corta otros 4 dientes de ajo en rebanadas delgadas. Añade las rebanadas al mismo sartén donde dejamos el aceite aromatizado, dora por unos segundos y agrega los camarones marinados. Cocina por un par de minutos hasta que cambien de color. No los dejes mucho tiempo porque cambia su consistencia.

    Termina tu platillo con un poco de vinagre (opcional: si no tienes en casa, no pasa nada), prueba y rectifica el punto de sal, agrega un poco de pimienta. Finalmente decora con cilantro picado.

    Adapta la receta para freidora de aire

    Sazona los camarones con sal al gusto.

    Mezcla en un tazón los dientes de ajo picados, el aceite, los chiles guajillos, el vinagre (si así lo deseas) y agrega esta mezcla a los camarones. Deja marinar en refrigeración por 30 minutos.

    Toma los camarones de la marinada y colócalos en la canastilla, programa la freidora de aire a 180°C de 6 a 10 minutos, dependiendo si los camarones son medianos o grandes.

    Retira de la freidora con ayuda de unas pinzas. Finalmente, espolvorea con perejil picado finamente.

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  • Guía para cocinar en freidora de aire | Temperaturas y tiempos

    Guía para cocinar en freidora de aire | Temperaturas y tiempos

    ¿Te acabas de comprar una freidora de aire y aún no sabes como estrenarla? Aquí te tengo listas decenas de ideas y consejos de cómo usarla.

    Ahora que compre y puse a prueba sus habilidades, aprendí mil cosas que quiero compartir con ustedes. Así que manos a la obra.

    Tips y curiosidades

    1. Para empezar aunque su nombre dice <<de aire>>, no significa que no necesite nada de aceite, si usa, pero es un 1 a 5% de lo que se usa en una fritura normal. Para producir esos dorados no basta con el calor. A mi me gustó usar aceite en aerosol, pero también con unas gotitas del regular es suficiente.

    2. Cualquier comida que puedas hornear, se puede cocinar en la freidora de aire, ya que el principio de su funcionamiento es casi el mismo.

    3. La comida se va a cocinar pareja si todas las piezas son de un solo tamaño, o muy parecido entre sí.

    4. Se cocina mejor en tandas pequeñas , evitando amontonar la comida, para que el aire fluya mejor.

    5. A los alimentos procesados y condimentados no necesitaran de agregar más aceite, pues normalmente ya tienen un nivel de grasa alto.

    6. Botanas, entradas y otros pasabocados congelados son perfectos para cocinar en freidora de aire.

    7. Si quieres freír verduras, primero retira la mayor cantidad de agua posible con una toalla de papel y después cubre con un poco de aceite.

    8. Si quieres hacer comida capeada, solo se podrá hacer con masas muy espesas.

    9. Si quieres un empanizado más saludable puedes cubrir tu comida con pan molido japonés (panko) o con arroz inflado.

    10. Las freidoras de aire son perfectas para recalentar comida. Una rebanada de pizza a 300 F (150 C) por 10 minutos… y está como salida del horno.

    11. Para que no se nos quemen las cosas trata de seguir las indicaciones del fabricante. Las siguientes tablas de tiempos de cocción son una referencia y si deseas cocinar una cantidad menor, o de menor peso, puedes revisar 2 o 3 minutos antes de lo indicado.

    Puedes imprimirlas para tenerlas a mano en tu cocina o pegadas al refri. Para guardarlas, da clic para ir a Pinterest.

    ¿Qué vas a preparar con esta maravilla de la tecnología?

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